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Une 2ème chambre chaude de fermentation de la bière pour exelio. Jamais deux sans trois ?

L’entreprise Stassen située à Aubel et faisant partie du groupe Alken Maes – Heineken souhaite étendre en 2021 sa gamme de produit en produisant une bière refermentée en bouteille.

Cette refermentation en bouteille nécessite une maturation de plusieurs semaines sous température contrôlée dans une chambre chaude. Et c’est là qu’exelio intervient en réalisant le design de cette chambre chaude compartimentée. L’objectif ? Une mise en service fin février 2021. Délai tenu puisque le premier lot de bière rentrait début mars en chambre chaude. 👌

Nous attendons avec impatience sa sortie afin de pouvoir la déguster ! 🍺

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